把内胆放回电饭煲，直接按蛋糕模式，大概43分钟就能好。如果没有蛋糕键，就按煮饭键试试，原理差不多。
如何用普通电饭煲做蛋糕
再加点15毫升炼奶，顺便补几毫升水调整湿度，继续搅拌均匀。这时候面糊就调好了，准备进入下一步。
把牛油隔温水化成液体，大概取50毫升倒进面糊里。倒的时候另一只手要不停地搅拌，让油充分吸收进面糊中，这样口感才细腻。
最后把烤好的蛋糕倒扣出来，小心保持完整，放在盘子里。撒上点杏仁片或者摆上草莓、樱桃装饰一下，颜值味道都上线了。
准备五个鸡蛋放进碗里，加上170克左右的细砂糖，用打蛋器疯狂搅拌，直到糖融化蛋液变浓稠。这一步很关键，一定要打到位。
拿出电饭煲内胆，在锅底抹一层薄薄的食用油，千万别多，不然烤出来颜色会发黑影响卖相。把面糊倒进去，让其自然流平，不要晃动内胆，也不要再去搅拌它。
接着倒入200克自发粉，注意要一直朝着同一个方向搅拌，直到粉和蛋液完全融合，没有颗粒感。千万别乱搅，方向要统一。