阿源香葱饼干烤箱怎么做

烤箱版葱香饼干要准备70克黄油、150克低筋面粉、20克糖、2克盐、5克葱花和35克牛奶。先把黄油室温软化后加糖盐打发，分次倒牛奶打匀，接着筛入低粉搅到没颗粒，最后拌入葱花。把面团擀开用模具压形状，没有模具可以用杯子口扣。烤箱预热175度，放中层烤20分钟左右，表面微黄就能出炉。

做香葱饼干需要准备面粉200克、食盐1克、小苏打1克、食用油40克、酵母2克、牛奶80克，还有白芝麻和葱花。把这些材料都放进面粉里搅匀，再加牛奶揉成面团，包上保鲜膜等30分钟松弛。之后把面团擀成越薄越脆的面饼，切成小块后用叉子扎些小孔。平底锅不用刷油，小火慢慢烙到两面金黄就能吃了。

简单速成的小香葱饼干用面粉加少许苏打粉和盐，混入切碎的葱花后加水揉成光滑面团。把面团擀成薄片切成方块，直接放烤箱烤3分钟就完成。这种做法特别省事，适合急着想吃酥脆饼干的情况，切的时候可以随自己喜好调整形状大小。