家常蒸烤菜谱有哪些做法

蒸菜特别适合处理海鲜类食材，像清蒸鲈鱼的时候只需要在鱼身抹点盐和料酒，铺上姜丝葱段，水开后蒸8-10分钟就能锁住原汁原味。蒸扇贝时可以在贝壳上铺粉丝，淋上蒜蓉酱，既美观又能保持海鲜的鲜甜口感。