烤蒜苔茄子怎么做？

把拌好馅料的茄子放入微波炉中，设定时间为10分钟进行烘烤。在烤制过程中，我们需要耐心等待，直到茄肉变得软软烂烂，这时候就可以把它从微波炉里取出来，准备进行最后的调味和点缀了。

首先要把茄子处理好，把它扒开以便填入馅料。接着准备肉末，搭配蒜泥、姜蓉以及盐、糖、鸡精、生抽和油，还可以加少许水，将这些调料和食材彻底拌匀，然后均匀地抹进扒开的茄子里。

茄子烤好后，需要做一些简单的收尾工作。在软烂的茄子上撒上一把新鲜的葱花增加香气和色彩，然后再滴上几滴香油，这样一道美味的烤蒜苔茄子（虽然原文未提蒜苔但流程如此）就制作完成了，口感丰富且香气扑鼻。