想在家吃烧烤？用烤箱就能轻松搞定，全家都能一起享用。准备各种喜欢的食材，比如鸡翅、虾、韭菜、玉米、土豆片等。烤盘铺上锡纸，放上所有食材。调制烧烤酱：生抽、豆瓣酱、蚝油、鸡精、孜然粉、老干妈、芝麻和蒜蓉混合均匀，或者直接使用市售的烧烤酱。将酱料刷在食材上。烤箱200度预热五分钟，然后用190度烤20分钟。这样在家就能享受无烟又健康的烧烤了。
烤箱烤简单面包时，用什么火最好？需要上下火吗？
用家用烤箱制作蛋挞非常简单，也是孩子们喜欢的小点心。首先准备一些现成的蛋挞皮，冷藏保存，用时直接取出。然后用一个鸡蛋、110克牛奶和20克白糖混合成蛋奶液，过筛两次使口感更细腻。将蛋奶液倒入蛋挞皮中，约八分满，这个量大约能做6个。烤箱提前预热，放入后用上下火200度烤20分钟即可。剩余的蛋挞皮还可以用来做水果派。
烤鸡翅是小朋友特别爱吃的烤箱美食，而且比油炸的更健康多汁。准备6到8个鸡翅，洗净后在两面划几刀方便入味。用奥尔良腌料或者椒盐、五香粉腌制一会儿。在烤盘上铺一层锡纸，摆上鸡翅。烤箱预热至230度，上下火烤20分钟就完成了。这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，非常美味。
用烤箱制作简单面包并不复杂。你可以将一斤面粉倒入1盒牛奶中，加入5个鸡蛋和6克小苏打，搅拌均匀后揉成面团。醒面10分钟后反复揉搓，直到揉出手套膜。再次醒面10分钟，期间准备好刷油的烤盘。将面团取出擀成大饼状，刷上油，撒上葡萄干，卷起来切成10等份，摆入烤盘。放入烤箱烘烤大约15分钟即可。
如果你打算购买商用的面包箱烤箱，价格会因品牌和规格而有所不同。建议你搜索一下附近的厂家，实地考察一下市场，了解更多具体信息和报价。这样可以根据自己的需求做出更合适的选择。
如果你没有自己烤过面包，又属于上班族，其实可以考虑直接购买面包。毕竟自己准备材料和清洗用具比较耗时，这些时间或许可以用来做其他事情。不过烤箱除了烤面包，还能做些饼干之类的点心。如果决定买烤箱，一定要选择大容量的，千万别买小的，那样使用起来更方便。
烤面包时，烤箱的火候设置很重要。通常建议使用上下火，温度控制在180到200摄氏度之间。必须同时开启上下火，这样才能保证面包上下两面受热均匀，上色一致。如果只用一面火，很可能导致面包一面烤好了，另一面还没上色。所以，上下火同时烘烤是确保面包均匀受热的关键。