做烤箱烤薯条之前，先把土豆、盐、食用油准备好，还有烤箱和不锈钢盆等工具都要备齐。土豆洗净后切成均匀的长条状，这是制作的第一步，切好后的土豆条大小要适中，方便后续处理。
如何用烤箱烤制薯条？
把擦干的土豆条放入不锈钢盆中，加入适量的盐和植物油，用手或筷子搅拌均匀，让每一根土豆条都裹上油和盐。然后平铺在烤网上，注意不要堆叠，保持一定的间距，这样受热更均匀。
切好的土豆条需要放在清水里浸泡清洗，这一步是为了洗掉表面多余的淀粉，让薯条口感更酥脆。泡好后，用厨房纸巾将土豆条表面的水分彻底擦干，确保没有生水残留。
预热烤箱到160度，开启上下火模式。将铺好土豆条的烤网放入烤箱的中下层位置，设定烘烤时间为25分钟。时间到后观察薯条的状态，如果颜色金黄、两端微焦，就可以出炉了，香脆的薯条就做好啦。