电压力锅和高压锅哪个好？钛古电压力锅值得买吗

用过几次高压锅之后发现真不方便，它只有一种压力，没法根据食物自动调整烹饪时间，得靠特别熟练的技巧才行。要是不知道锅里熟没熟，只能开盖查看，但开盖前得先把蒸汽放掉，一来一回特别浪费时间，真是让人头大。

电压力锅和传统压力锅到底有啥区别呢？电压力锅是新型烹饪产物，功能齐全，不同食物有不同烹饪设置，通电操作越来越智能化，方便又安全。而传统压力锅就比较单一，用明火烹饪，以前经常有人使用不当造成爆锅，有一定风险性，现在技术提高了安全性才好了不少。

一提到高压锅，我就想起第一次去婆婆家，她煤气灶上噗嗤嗤旋转着蒸汽的那个东西。虽然满屋子都是扑腾的肉香，但那种好像随时可能爆炸的感觉，让我一辈子都不敢碰。后来结婚自己下厨，才慢慢对高压锅有了改观，发现它也没那么可怕。

两种压力锅对比下来，一个是操作性的差异，一个是个人使用习惯的问题。电压力锅用微电脑控制，电子元件寿命不太长，稍微坏了基本就报废了，而且价格比较贵。传统压力锅没啥高科技，漏气换个胶圈就行，主妇自己就能搞定，价格也便宜很多。说到底还是看厨房那位掌勺的自己喜欢哪种。

我小姨收到商家赠送的电压力锅一脸嫌弃，说以前买过一台不知是操作问题还是真的不好，煮出来的饭就是不香，现在还扔在阁楼上。她觉得操作复杂得要命，还不如送高压锅省事，看来老一辈对电压力锅的成见还挺深的。

电压力锅的功能可比高压锅多太多了，什么蛋糕、盐焗都能做，实用性上强出好几倍。很多电压力锅还配了一锅双胆，煮饭煮菜一锅搞定，做完菜还能再弄个甜汤。最重要的是安全性高了很多，这也是高压锅逐渐被淘汰的主要原因。

钛古电压力锅挺不错的，品质好用来煲汤速度快，省电又省时是关键，味道也非常棒。晚上煲个粥又快又好，简单方便易用。煮饭效果也很好，煮出来的饭很好吃，健康有营养，总体性价比很高，值得入手一试。

用电压力锅做酱牛肉很简单，买两斤牛腱子肉切成拳头大小，用叉子扎几个孔放冷水浸泡两小时去血水。凉水下锅加姜片焯水，水开捞出冲洗干净。然后准备葱姜、八角花椒香叶桂皮冰糖，加三勺豆瓣酱、老抽和味极鲜，放入电压力锅加水不用没过牛肉，调成牛羊肉模式或蹄筋模式，压力调到5或6，等它炖好自动放完气，多闷会儿更入味，拿出来放凉就能吃啦。

经过对比分析就该明白，早点把高压锅换成电压力锅多明智。年轻人居家做饭基本都选电压力锅，我觉得也该让长辈们学会用，安全才是第一位。他们拒绝可能只是担心不会用，耐心教一下妈妈婆婆们很容易上手的，实在不放心可以先挑个功能简单的让他们试试。

对婆婆那辈人来说，高压锅是真好用，简单操作压力也够大。只要有明火就能用，煤气灶、煤球炉甚至野外都行，停电或者不通电的场合，高压锅的优势电压力锅根本比不了。不过没用惯的人确实觉得它噗嗤噗嗤的很吓人，而且它确实存在一定的危险性。

mazuba电压力锅出现E3故障的话，通常有两个原因。一个是内胆和发热盘接触不好导致温度过高，可以看看发热盘上面有没有什么东西凸起来了。另一个是发热盘中间那个传感器坏了，需要更换。就这两个问题，检查一下基本就能找到原因了。

自从买了第一个电压力锅，我立马把婆婆送的高压锅还回去了。电压力锅简直是主妇的福音，可以根据食物自己调整烹饪模式，光自动功能就赢了，再也不用苦哈哈守在灶台旁等肉煮熟，把食物放进去，你甚至可以出去打场麻将再回来。