在电压力锅炖排骨档程序结束后，将鸡块翻个面，换用煮饭档再焖一次。开锅后加入几段葱段和几根罗勒叶（若没有罗勒叶，可用三到四根薄荷叶替代），再次盖上盖子焖一会儿。这样做出来的焖鸡香气浓郁，鸡肉软烂入味，是非常不错的家常做法。
美的电压力锅焖鸡怎么做？
首先准备半只鸡、花椒、葱姜作为主辅料。把鸡浸泡20分钟洗净沥干，先在内侧撒盐、花椒和葱姜，皮面也重复此动作。加入适量料酒轻轻按摩后腌制3小时以上，中途翻面并揉搓使其入味。最后去除香料，将鸡与滤出的料汁一同放入电压力锅，按肉类键循环两次约40分钟，自然降压后出锅装盘即可。
这道菜需要用到土鸡半只、适量盐、5汤匙黄酒、1汤匙生抽、6片姜片、半汤匙碎冰糖、1汤匙芝麻油以及葱段和罗勒叶。将鸡斩成大块，用盐抹遍全身并放入姜片。另起锅烧热黄酒、生抽、芝麻油和冰糖，烧开后倒入装有鸡块的电压力锅中，盖上盖子用炖排骨档开始焖制。