这种饮品不仅美味，营养价值也极高，非常容易被人体消化吸收。它被视为防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血以及气喘等疾病的理想日常食品。
五谷豆浆是用什么做的？
适量饮用有助于预防骨质疏松和缺铁性贫血，还能促进肠胃蠕动，对缓解便秘很有帮助。如果有兴趣，完全可以购买豆浆机在家自制，享受健康美味。
除了上述基础成分，制作时还可以加入黑豆、芝麻、核桃、枸杞和红枣等食材丰富口感。这些杂粮中含有钾、钠、铁等多种矿物质，吸收后能补充机体营养。
传统五谷豆浆的基础食材离不开黄豆，同时还会搭配玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱和绿豆等多种杂粮。这些材料需要先用水浸泡，然后磨碎过滤，最后煮沸才能制成。
在营养成分方面，五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，同时保留了维生素B1、B2以及烟酸等关键营养素。它的主要原料是五谷杂粮和水，有时会加入白砂糖调味，且通常不含防腐剂。