煮熟的豆子可以用来磨豆浆吗?

当然可以,先把煮熟的豆子用清水简单冲洗一遍,然后放进豆浆机里,按照豆子和水1比6的比例加入清水,再根据个人喜好加点白糖调味,这样就能开始制作了。

不过需要特别注意的是,如果是炒熟或者炸熟的黄豆,那是绝对不能用来磨豆浆的。因为经过高温炒制,豆子的性质变了,磨出来的豆浆口感会非常差,完全没法喝。

启动豆浆机的标准工作模式,大概经过十几二十分钟的打磨,豆浆就做好了。这时候可以直接喝,或者先用滤网把豆渣过滤掉,喝起来口感会更加丝滑香浓。