第五步，发酵完成后面团表面刷上一层蛋液，这样烤出来的面包色泽会更加金黄诱人。同时，开启烤箱进行预热，上下火设置为180度，预热时间为15分钟。
海盐面包的家常做法是什么
第一步，将所有准备好的材料一起倒入搅拌盆中，使用揉面机进行搅拌，大约需要二十分钟左右。判断标准是面团能够拉开一层透明的薄膜，这表示面筋已经扩展得比较好。
第二步，将搅拌好的面团平均分成十六个小份，然后把每份搓成圆润的球形。搓好之后，用保鲜膜覆盖住面团，静置松弛十分钟，这样有助于后续的操作。
先来看看准备材料，需要高筋面粉三百克，牛奶一百克，蜂蜜四十克，酸奶一百二十克，芝士碎一百五十克，鸡蛋两个，黄油二十五克，酵母四克以及盐三克。把这些食材准备好，制作起来才有条不紊。
第六步，预热结束后，将刷好蛋液的面包放入预热好的烤箱中。设定上下火180度，烘烤15到25分钟。注意观察上色情况，烤至金黄即可出炉，享受爆浆的美味。
第三步，取一个小面团，包入适量的芝士碎，然后重新整理成球状。这个步骤要轻柔，避免把里面的芝士弄破，确保每个面包球都能包裹住足够的芝士馅料。
第四步，将包好芝士的面团放置在温度控制在26到28度的环境中进行发酵。发酵时间大概需要60到75分钟，直到面团明显变大，体积膨胀。