上海生煎怎么做？

上海生煎包的做法其实挺简单的，主要是用生面皮把肉馅包好，然后在油里或者水里煎熟，这是一种非常经典的点心做法，很多人喜欢在家自己尝试制作不同口味的馅料。

生煎包在上海还有个别名叫生煎馒头，这可是当地非常有名的特色小吃。它的口感很棒，表皮松软有嚼劲，底板煎得香脆，里面的馅料鲜嫩多汁，吃一口超满足。

制作上海生煎的关键步骤是先将面团发好，然后包入馅料做成圆形。接着放入平底锅中，加入少许水，用小火慢慢焖熟。等到底部变成漂亮的金黄色后，撒上葱花和芝麻，再焖一会儿就可以装盘享用了。