将卷好的面卷揪成大小合适的小剂子，根据自己的喜好来定。把小剂子擀开后，放入电饼铛中，放少量油焙至两面金黄即可出锅，这种做法比较香脆。
芝麻馍怎么做
面团醒发的时间可以准备馅料，将白糖、黑芝麻粉和猪油这三种食材放在一起，充分混合搅拌均匀，直到它们完全融合成馅料备用。
在擀好的面皮中间放上适量准备好的馅料，然后双手收紧面皮，将封口朝下整理成馒头的形状。做好后的芝麻馍依次码入蒸锅中，记得蒸屉要抹油或垫上屉布。
还有一种黑芝麻馍的做法，材料包括500克面粉、60克黑芝麻粉、18克鲜酵母、20克白糖和260毫升清水。先将黑芝麻下锅小火炒香，注意不要炒久以免发苦，然后捣成粉。
芝麻馍放入蒸锅后，需要再次醒发20分钟，然后开中火，待上汽后蒸10分钟左右即可关火，最后焖三四分钟再揭盖取出，这样口感更好。
准备300克面粉、3克酵母粉、150克黑芝麻粉、20克猪油和30克白糖。先在面粉里加入5克白糖和三克酵母粉混合均匀，然后倒入35度左右的温水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜进行醒发。
另一种做法需要先准备材料：面粉1000克、食盐10克、食用油50克、十三香1勺和白芝麻20克。把两斤面粉揉成光滑且稍软的面团，这样做出来的馍馍才会软和。
将揉好的面团擀开，擀得越薄，做出来的馍馍层次才会更丰富。擀好的面团上依次撒上食盐、十三香和白芝麻，然后抹上食用油，最后撒上干面粉并卷起来。
等到面团醒发至两倍大时，在案板上再次揉匀排出气体，然后将其分成大小均匀的小剂子。取一份小剂子，再次揉光滑，并擀成四周较薄、中间略厚的面皮。
最后一种简易做法准备面粉348克、盐3/4勺、水220到230克以及适量黑芝麻。将面粉、水和盐混合成稍微粘手的面团，加入芝麻揉面三分钟醒一分钟，再揉三分钟至不粘手。
揉好的面团包好保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，撕开面团可以看到蜂窝组织。按压面团排气，在硅胶板上撒些面粉，将面团揉光滑。
把揉好的面团搓成长条，切分成等份大小，大约16个剂子。将剂子放入冷锅中静置15分钟，盖上锅盖，之后直接开火蒸15分钟，关火后不要揭盖，焖5分钟即可。
将炒好的黑芝麻粉与面粉混合。另外将鲜酵母、清水和白糖搅拌均匀后静置片刻。然后把酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌成絮状，再揉成光手光盆的状态。
将面团分割成六份，擀得越薄越好，这样烤出来更脆且时间短。烤箱预热至230度烤四十分钟，之后转210度烤8分钟，若擀得厚则延长烤制时间，烤至焦黄出炉，晾凉后密封保存。