预热结束后，在炸锅底部铺一层锡纸，这样烤出来的汤汁不会弄脏锅底，清洗起来很方便。
如何用空气炸锅制作美味的炸鸡？
第二天从冰箱取出鸡肉，同时准备一些喜欢的蔬菜切成块状备用。空气炸锅先设定180度预热大概5分钟。
15分钟后把炸篮抽出来，给鸡翻个面，刷上剩下的腌料，还可以丢几个小番茄进去增色提味，盖上锡纸再烤7到10分钟。
全部腌制好之后，找一个大小合适的保鲜盒或者加厚食品袋装好，直接放进冰箱冷藏过夜，让味道充分渗透进去。
把腌好的整鸡放进去，记得用绳子把鸡腿绑起来固定形状，这样烤出来更好看。设定195度先烤15分钟。
接着在炸网上铺上生菜叶，上面再放上切好的蔬菜块，比如土豆块、香菇片等都可以放进去先垫底。
把处理好的鸡放进腌料里，用手仔细给鸡全身按摩，确保每一处都沾到料汁，还可以用牙签在鸡皮上扎些小孔，这样更容易入味。
处理整鸡时，先将鸡头颈去掉，清洗干净后彻底晾干水分，找一个大一点的容器把准备好的腌料倒进去搅拌均匀。