空气炸锅做家庭面包怎样才不会硬？

在烘烤环节，空气炸锅的温度控制在180度左右是最为适宜的选择，温度过高容易导致面包外皮过硬。

除了面要软，发酵过程也至关重要，请务必保证进行两次充分的发酵，让面团彻底发起来，这是面包蓬松的基础。

想要空气炸锅做出来的面包口感松软不硬，第一步关键在于和面，面团一定要和得稍微软乎一些，这样烤出来才不会干柴。