先把所有原料放进面包机里,启动揉面程序让它自动搅拌30分钟。这时候面团会慢慢变得光滑有弹性,机器接下来会自动转入发酵阶段,需要大约1小时让面团充分膨胀到两倍大。
先把所有原料放进面包机里,启动揉面程序让它自动搅拌30分钟。这时候面团会慢慢变得光滑有弹性,机器接下来会自动转入发酵阶段,需要大约1小时让面团充分膨胀到两倍大。
制作950克面包需要准备高筋面粉560克、牛奶300克、黄油20克、糖20克、盐5克以及一个约50克的鸡蛋。把这些材料全部倒进面包机内胆后,直接选择标准面包模式就可以了,机器会自动完成后续流程。
最后的烘烤环节大概需要25到30分钟,面包机会持续保持高温状态直到程序结束自动断电。这时候打开盖子就能看到表面金黄的成品,稍微晾凉后切片就能享用啦。