面包机用普通面粉如何做面包？

面包机虽然方便，但集成的搅拌发酵烘烤功能会让面包口感不如传统方法，用普通面粉可能做出类似馒头的效果。

普通面粉如果是中筋的话确实不适合做面包，因为面包需要高筋面粉或专用粉来形成足够的面筋结构。