将调好的肉馅抹在口蘑的小窝里，可以抹高一点，因为肉熟后会有回缩，抹高点肉多更入味。
如何用微波炉做出美味的口蘑？
煮开后加入一点水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，然后浇在煮好的口蘑肉馅上。
第一步先处理食材，把冷冻肉馅化开，如果有新鲜肉馅就更好了，同时要把口蘑洗干净备用。
接下来要把口蘑的柄轻轻拔掉，然后剁成碎末，这样能增加口感和香味。
把抹好肉馅的口蘑放在盘中，上面盖一张盘子防止水分蒸发变干，放入微波炉高火叮5分钟。
用刀在口蘑表面划几道口子，注意不要划透，为了方便后面填肉馅。
接着顺着一个方向搅拌肉馅，直到肉馅略微上劲，这样做出来的肉丸更有弹性。
把剁好的口蘑碎放进肉馅里，根据口味加入适量生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉和少许清水。
最后点缀一点青蒜末，这样一道肉鲜蘑菇嫩的口蘑微波炉美食就做好啦。
5分钟后打开查看情况，再决定是否需要继续加热，我总共用了8分钟，具体看微波炉功率。
出炉后盘子里会有一些汤汁，这是精华不要浪费，把它倒进炒锅里用小火煮开。