微波炉加热时发出叭叭叭的声音,要看具体情况。如果云母片已经击穿就必须更换,平时要保持干净,不要让水分或油污染云母片,否则绝缘性能下降会烧坏磁控管。产生响声的原因有几种:一种是云母片击穿导致磁控管与炉腔内金属打火;一种是高压电容绝缘不良,两个引脚端子与外壳放电;还有一种是食物内部水分多且材质细密,加热时高温蒸气无法释放,突然瞬间释放炸裂食物发出的声音,这属于正常现象;另外也可能是炉腔内放了含金属材质的器皿造成打火燃烧。可以关灯通电在黑暗中观察是否有打火放电的情况来判断具体原因。
微波炉可以加热哪些生食?烤蛋挞时应该按哪个键?
关于微波炉能不能煮饺子这个问题,答案是能煮。现在的微波炉功能很多,可以热牛奶、做面包、蒸水蛋、蒸鱼、爆米花、烤肉串等等。不过我个人没试过微波炉煮饺子,感觉这样煮出来的饺子可能会变成片汤,不太好吃。如果一定要试的话,建议中途打开看一下饺子的煮的程度,防止煮烂了。也有观点认为微波炉只能加热已经做好的食品,不能直接煮生饺子。
微波炉能做的食物还挺多的,比如蒸蛋糕、蒸年糕、烤地瓜、煮饺子、蒸鱼、做米饭等等。但要注意米饭主食都可以,就是不要放绿色的蔬菜进去加热,那样口感会很差,颜色也不好看。
微波炉烤蛋挞的话,按光波那个键就行,这个功能跟烤箱是一样的。做法就是把蛋挞液倒进蛋挞皮里,然后放进微波炉烤二十分钟左右。这样烤出来的蛋挞跟烤箱烤的一模一样,效果非常好,上面会有一层焦糖,吃起来特别好吃,蛋挞皮也很酥脆。另外也有说法是按烤制键和温度键来操作。
微波炉挺适合做一些容易熟的生食,比如五香花生米。做法是先把花生米洗干净沥干,把所有调料倒进一个能进微波炉的碗里,加一大杯水,盖上带透气孔的盖子,高火加热两分钟左右。然后把调料盒取出,把生花生米倒进去再盖上盖子,高火加热三分钟。之后用漏勺捞出来沥干水分,平铺在大盘上再高火两分钟,取出翻面再高火三分钟,听到噼里啪啦的细小爆裂声就说明差不多熟了。