适合早餐蒸着吃的五谷杂粮有哪些

蒸粗粮做早餐特别省事，像馒头、甜玉米、铁棍山药或者芋头都很合适。根茎类食材水汽一蒸就软糯，完全不用手忙脚乱准备复杂工序。

早餐推荐蒸红薯、紫薯这类根茎类粗粮，搭配小米粥或黑豆粥也很营养。这些食物富含膳食纤维，吃完饱腹感特别强，肠胃负担也小。

玉米粉、黑米粉、荞麦和燕麦这些杂粮都能直接蒸着吃，还有高粱米、谷子、黍子这类传统谷物。豆类像鹰嘴豆、红豆蒸熟后口感粉糯，搭配主食特别健康。

其实蒸粗粮特别适合工作日早餐，像大麦、黑豆这些提前泡好，早上往蒸锅一放。洗漱完就能吃上热乎的，完全不耽误出门时间。

早上可以试试蒸南瓜饼配甜玉米，既能当主食又能当菜。南瓜本身自带甜味，玉米粒蒸完水灵灵的，再倒杯热牛奶就是完美早餐组合。