没有榨汁机怎样把菠菜做成汁？日常生活是否需要买榨汁机？

苹果渣也能做果酱。苹果用盐把蜡搓干净切块，榨出果汁后把汁和渣混合放锅里，按口味加冰糖，大火冒泡后转小火熬十分钟左右直到无水分。冷却到有余温时装瓶，倒扣两分钟后正过来放冰箱密封两到三天就好了。

榨汁机剩下的渣子可以做草莓果酱。草莓用盐水泡十分钟，清水冲净去叶，榨汁后剩下的果肉加两勺果汁和四五勺蜂蜜搅匀，包保鲜膜放冰箱保鲜层，第二天就是美味果酱了。

没有榨汁机也能做出菠菜汁，用家里的棉纱布和滤网就行。先把菠菜洗干净切碎，撒点盐帮助出水，拌匀后加少量开水放十分钟。然后用纱布包住菠菜碎，架在滤网上揉挤，汁水就会滴到碗里，这样得到的是生制菠菜汁，很接近榨汁机的效果。

烫后过筛法也很简单。菠菜洗净切段，开水烫一下捞出控干。切碎后盛在碗里，放入煮锅中，煮熟的菠菜用勺子研磨出菜汁。用滤网滤除菜渣，取菜汁凉温即可，这样在没有榨汁机的情况下就能做出菠菜汁。

如果不用纱布，可以试试捣碎法。菠菜去掉根洗净切小块，泡在盐水里一会儿。然后放到盆里，用勺子或擀面杖慢慢捣碎，把汁液导出来。捣一阵子后用纱网过滤掉杂质，就能得到一杯澄清的菠菜汁了。

榨汁机确实有市场，但不是每个人都需要。它能榨果汁、做果昔、制作自制果汁冰，有的还能做婴儿辅食。小孩、老年人和喜欢尝试新鲜事物的人可能特别需要，因为榨成果汁更好入口和消化，还可以把水果、牛奶、蜂蜜、蔬菜混合榨着喝。

我之前也买过榨汁机，第一次买便宜的用了几次就坏了。后来隔了两三年又买了一个美的的便携型，感觉挺好用。如果喜欢喝果汁，买一个挺不错，有时间榨些自己喜欢的各种果汁给家人喝，是一种享受。不过如果只是偶尔做菠菜汁，用家里的工具就能解决。

还有一种方法是把菠菜烫一下再做汁。菠菜洗净切段，用开水烫一下捞出控干。切碎后放入碗里，用勺子在煮锅里研磨出菜汁，然后过滤掉菜渣。凉温后就是菠菜汁，虽然经过加热但依然很有营养。

最传统的方法就是用纱布挤压。把菠菜叶子洗净，开水烫七秒钟，捞出过凉水，挤干后切得越碎越好。放入适量饮用水，用很细的筛子过筛，下面放碗，用勺子慢慢挤压，就能得到没有渣滓的菠菜汁。双手搓揉也很有效：菠菜洗净甩干，用刀稍微切一下，双手使劲搓揉直到汁液出来，挤到盆里备用就行。