粉面煎饼应该怎么做？

最后用擀面杖把按扁的面卷擀成约0.5厘米厚的圆形饼。在饼的两面都沾上芝麻，这样煎出来更香。平底锅放油，下入葱花饼，小火煎到两面金黄熟透即可出锅。

在擀好的薄片表面刷一层油，然后均匀撒上刚才切好的葱花。接着顺着长边把面皮卷起来，卷成一个细长的面条状，卷的时候稍微紧一点。

把卷好的长条两头向中间折叠卷起，这样就形成了两个小面卷。把两个面卷叠在一起，用手轻轻按扁，为下一步擀制做准备。

面团醒发好后，拿出来揉成长条，切成四个大小差不多的小剂子。拿起一个小剂子，用擀面杖把它擀成大概0.3厘米厚的薄片，这一步要均匀一些。

准备面团是第一步，先往面粉里加点盐和鸡粉调味，然后倒入温水揉匀。揉成面团后别急着做，盖保鲜膜让它休息20分钟，这样口感更好，同时把葱洗净切好备用。