如何用鸡蛋饼发面做法在电饼铛中制作家常版？

把排气后的面团分成大小均匀的剂子，逐一揉圆后擀成圆饼的形状，进行二次醒发。

接着往蛋液中加入适量的酵母粉，再逐步加入面粉，持续搅拌并揉捏，直到面团表面光滑细腻。

首先准备一个大盆，打入六个新鲜的鸡蛋，用筷子或者打蛋器充分搅散，让蛋液均匀。

将揉好的面团放置在温暖处进行醒发，等到面团变大后，取出再次揉搓排气。

最后将醒发好的饼坯放入预热好的电饼铛中，表面刷上一层食用油，烙至两面金黄熟透即可食用。