万人迷南瓜饼怎么做?电饼铛做南瓜饼的方法有哪些?

试试这款万人迷南瓜饼吧!用南瓜、面粉、酵母和芝士做馅。先把南瓜切片蒸15分钟,压成泥,稍凉后加入面粉和酵母揉成面团,发酵到两倍大。分成小剂子,擀开包入芝士馅,收口向下按扁,沾上芝麻,用电饼铛或平底锅煎到两面金黄就好啦!南瓜本身带甜,所以不用加太多糖,发酵后口感更松软。

绿豆面煎饼果子也很美味!用泡发绿豆200克打糊,加五香粉和盐,电饼铛预热刷油后摊薄,打鸡蛋撒香葱芝麻,翻面抹酱料放排叉,卷起来吃。泡发绿豆要足够,打糊要细,这样口感才好。

电饼铛做南瓜饼,这个方子很实用!准备南瓜半个、糯米粉600克、玉米淀粉300克、白糖5勺和适量芝麻。南瓜切片蒸熟,趁热加入白糖和玉米淀粉搅匀,再加糯米粉揉成面团(太硬可以加水)。搓成长条做成饼状,两面沾上芝麻,刷一层油后放进电饼铛上下烤,等到表面有点焦黄就可以了,外酥里糯很好吃。

面粉版南瓜饼有两种做法,分享给你。第一种用铁锅:南瓜半斤打泥,和发酵粉、白糖、温水混匀,加鸡蛋和面粉揉成团,揪剂子擀成薄饼,油煎至断生酥脆。第二种用高压锅:同样面团擀圆后,放入抹油的高压锅,微火加盖烤半分钟转锅,四五分钟后翻面再炕。南瓜的自然甜味很棒,可以不加糖哦。