青田五花肉馅饼和死面馅饼用电饼铛怎么做？

死面馅饼的做法（电饼铛版）：准备面粉、鸡蛋、清水、花生油和五香粉。面粉放入盆中，打入鸡蛋，加适量水揉成面团。在面团中间摁窝，加入少许花生油，反复揉至上劲，盖湿布醒10分钟。取出再揉上劲，擀成薄饼，刷一层花生油，撒五香粉，从一边卷起盘好，再擀成饼。电饼铛刷油预热，放入饼坯，两面烙熟即可。

蒜苗馅饼的做法：取适量蒜苗切碎备用。面粉中加入酵母和水搅拌均匀，发酵25分钟。肉馅中加入葱姜末、蚝油、鸡蛋和盐搅拌成馅。发酵好的面团比较黏，需撒些干面粉擀成薄皮，包入馅料压成小饼。电饼铛加油烧热，放入小饼煎至两面金黄出锅。也可以将蒜苗切丁与肉一起用调料拌匀做馅，包进馅饼后放在平底锅上用油煎熟。

牛肉洋葱馅饼的做法：主料牛肉100克、洋葱小半个，辅料有花生油、盐、蚝油、胡椒粉、料酒、香油、葱花和手抓饼2张。牛肉切小块剁成泥，加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、香油，再加洋葱粒和葱花搅拌均匀。冰冻手抓饼室温解冻，案板抹油，将饼皮擀长，放上牛肉馅料，慢慢卷起并折两边，用擀面杖压平。电饼铛刷油预热，放入牛肉饼烤3-4分钟至两面金黄，取出用厨房纸吸油。

青田五花肉馅饼的做法：原料包括面粉200克、沸水80克、冷水20克、五花肉200克，以及香葱、五香粉、生抽和老抽适量。首先将面粉倒入盆中，用筷子边搅边加入温水，直到没有干面，然后用手揉成软面团。面团表面涂油，盖湿纱布醒发一小时。五花肉切成细丁稍剁，加入五香粉、生抽、老抽和油搅拌腌制，再拌入葱花。发好的面团分小份，在抹油的台面上摊成圆饼，铺上肉馅后折叠成长方形。最后放入电饼铛，两面烙至金黄即可。