接着把鸡蛋轻轻放进煮锅里,然后往锅里加水,注意水量一定要足够,必须完全没过所有的鸡蛋,这样受热才均匀。
如何用电磁炉煮鸡蛋?
水开后立刻关掉电磁炉,等水面恢复平静再下一步,这样做是为了防止鸡蛋在剧烈沸腾中互相碰撞或撞破锅壁,保持完整。
盖上锅盖开始煮,把电磁炉打开,一直烧到水完全沸腾,看到水面翻滚冒泡为止,这个过程需要一点耐心。
首先你需要把材料都准备好,主要是三个鸡蛋,还有电磁炉和一个能用的煮锅,把这些东西都摆放在手边,方便接下来操作。
从关火那一刻开始计时,大概煮三分半钟,时间一到就把鸡蛋捞出来,马上放进冷水里浸泡,这样能更好剥壳。
在冷水中浸泡大约两分钟,让鸡蛋冷却定型,之后就可以把蛋取出来了,这时候的鸡蛋熟度刚好,口感也很嫩。