用电炒锅做焖锅很省事。鸡肉和蔬菜切小块，锅里放少许油先炒鸡肉和蔬菜。等半熟时，把蚝油、蜂蜜、黄豆酱混合搅拌倒入，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮一会儿。出锅前可以加点芡水和料酒，直到食材熟透就能吃了，酱香浓郁，配米饭特别下饭。
水鸭母炖绿豆怎么做？电蒸锅炖盅的做法
做水鸭母炖绿豆汤，先准备材料：老鸭600克、绿豆100克、干海带100克、老姜20克、白胡椒粒5克、干辣椒2个和盐3克。把鸭子放水里泡一小时去血水，绿豆也泡水挑出坏豆沥干。鸭子焯水后捞出备用，海带洗净。电炖锅里放姜、干辣椒和白胡椒粒，再放入鸭子加热水，通电炖三小时。之后捞出浮起的绿豆皮，放入海带结再炖一小时，出锅前加盐拌匀就完成了，汤味鲜美又去湿。
胡萝卜甘蔗汤是一道清甜的炖汤。用胡萝卜250克、马蹄250克、甘蔗一根，加上适量盐。将胡萝卜去皮切厚片，马蹄去皮切两半，甘蔗剥皮砍断破开。所有材料放进电炖锅内胆加水，隔水炖一点五小时。炖好后再加盐调味，汤水清润，有股自然的甜味，很适合干燥季节喝。
用电炖锅焖饭很方便。准备一个鸡蛋、一根火腿、青椒一个，还有味蚝鲜和拌饭酱。米饭洗净放入炖盅加水刚好淹没，茄子、青椒、火腿切成条或片。开启电炖锅半小时后，打开盖子放上青椒丝、茄子条和火腿，中间再打一个鸡蛋。继续焖煮到熟就好，简单又美味的煲仔饭就完成了。
用电炖盅做黄豆芋头炖猪骨汤特别简单。准备一把黄豆、一根猪大骨头、三个芋头，还有八角、花椒、党参、葱段、姜片、枸杞等配料。先把猪骨焯水洗净，和所有材料一起放入内胆加水。晚上预约炖四小时，炖到三小时时开盖加盐，可以加点鸡精提鲜，再放入芋头。时间到就能喝，这汤补钙效果很好。