电压力锅熬粥为什么不稠

想让粥更香浓还防溢锅，有个小窍门：在煮的时候滴几滴花生油进去。这样煮出来的粥不仅口感更稠密，香气也更足，而且能避免煮的过程中米汤溢出来弄脏炉灶。

另外，下米的时机也有讲究。先把米淘洗干净，等锅里水温升到50到60度，也就是半开锅的状态时再下米。这样处理可以有效防止米汤沸腾时溢出锅外，方便又实用。

其实煮粥想要粘稠，火候和时间很关键。一般等水开后，转成小火慢煮15分钟左右，大米粥就能达到理想的稠度了，这个时间段对于普通大米来说是比较合适的。