预热结束后，将红薯放入烤箱中层，记得红薯之间要留点缝隙，不要挤在一起，这样热气才能循环。温度调高到250度，使用上下火模式。
如何用烤箱烤红薯
烤制时间要根据红薯大小灵活调整。中等大小的红薯大概需要60分钟，小的40分钟足够，如果个头特别大，可能需要烤80分钟左右才能彻底熟透。
红薯买回来后，先彻底清洗干净。洗净后需要晾干水分，建议放在蒸屉上，这样通风好干得快。如果时间紧迫，用抹布擦干也是可以的，关键是要保持表面干燥。
烤箱预热非常重要，先调至200度预热2分钟。这个步骤能让烤箱内部受热更加均匀，为后续烤制打好基础，避免因为温差导致红薯受热不均。
挑选红薯是成功的第一步，切记要选个头均匀的。如果大小不一，容易出现大的还没熟透、小的已经烤干的情况，均匀的大小能保证受热一致，口感更好。
刚出炉的红薯风味最佳，趁热吃又香又甜，非常诱人。这种简单的烤箱烤法既省事又美味，是享受冬季暖味的绝佳选择。
听到烤箱提示音后，不要马上拿出来。建议拔掉电源，利用烤箱内部的余温继续焖烤15分钟。这样能让红薯内部更软糯，糖分更充分转化。