烤焦馒头和阿拉伯烤虾的做法大全有哪些?

想做这款烤箱甜馒头的话,先准备老面200克、中筋面粉200克、酵母半小匙、水130毫升、沙拉油1小匙、糖2大匙、奶粉1大匙,内馅涂层需要无盐奶油20克和二砂糖2大匙。把所有材料搅打至表面光滑,大约10分钟,液体部分留30毫升慢慢加。面团滚圆收口朝下放进抹了油的盆里,在温暖密闭处发酵20分钟。之后把面团里的空气挤出来,擀成长方形,涂上室温软化的奶油再撒上二砂糖。对折面团后切成0.5厘米宽的细条,静置3分钟。取5条面条缠绕在手指上再取出来做成造型。放进密闭空间再发酵50到60分钟,刷上薄蛋液,放入预热到180度的烤箱烤15到20分钟至金黄。烤的过程中可以刷两次奶油,这样出来香气特别足。

电烤箱烤饼子也是个不错的做法,用料很简单:鸡蛋1个、普通面粉60克、菠菜1把、盐3克、温水适量。先把一个鸡蛋打散备用,菠菜或者其他蔬菜切碎。面粉加温水和盐搅拌成稀面糊,要稀一点方便摊匀,然后倒入切好的菠菜搅拌均匀。面糊倒进铺了油纸的烤盘里摊匀,用200度烤5分钟到面糊变硬。取出来在变硬的面糊上倒入鸡蛋液摊匀,再放进烤箱烤2分钟。出炉晾凉后切成片装盘,搭配豆瓣酱吃味道特别好,家里有小朋友的话肯定会喜欢这个。

来说说阿拉伯烤虾的做法,这个真的很简单又好吃。主料用活虾500克,葱姜适量,辅料准备盐1茶勺、料酒1汤勺、椒盐适量就行。先把虾洗干净,剪掉虾须和虾枪,用牙签在虾尾第二节处把虾肠挑出来。然后加入拍碎的葱姜,调入盐和料酒抓匀腌制一会儿,这一步主要是去腥和入底味。腌好后把虾刷上一层食用油,平铺在网格烤网上,放进预热好的烤箱用180度烤大约15分钟,中途记得翻一次面。烤好出炉后双面撒上椒盐就可以了,外酥里嫩特别香。