想做蒜泥烤饼也就是印度naan的话，备上中筋面粉750克、原味优格150克、酵母6克、水400克左右、糖15克、盐6克、油25克、蒜末25克、牛油40克。把全部材料放进搅拌机搅成面团，发酵到两倍大。面团排气后分成10份揉成团，薄薄刷上层油，盖上毛巾静置一会儿。蒜末和牛油加少许盐放微波炉加热一分钟。烤盘喷油，面团放上去按压出形状，烤箱预热210度，饼上刷加热过的大蒜牛油，撒点香菜末，烤5到10分钟就行了，又香又软，空口吃都超级棒。
蒜泥烤饼和烤鸭虾的做法大全有哪些？
来分享一道烤鸭虾面的做法，准备好面条、鸡蛋、基围虾、烤鸭、青菜、香菇、生姜丝、玉米油、盐和生抽。锅里加水烧开，先放意大利面煮10分钟，中间记得用筷子搅拌防粘，然后放几个香菇煮5分钟，再加虾煮3分钟。另起油锅烧到六成热，倒玉米油大火煸炒基围虾和生姜丝，加盐和生抽大火炒2分钟。烤鸭是现买的特别香，鸡蛋煮熟切半。把所有料码在煮好的面条上，再烫点青菜倒进汤汁，这搭配简直绝了，开吃就完事。
喜欢烤虾的话可以试试这个做法，选上好的大虾化冻后分小袋装好放冷冻，做的时候取出来化冻，去虾线洗净控干水。烤箱提前250度预热5分钟，烤帘上铺烹调纸摆好虾，表面撒适量精盐，烤盘里也摆上虾撒盐，一起送进烤箱250度烤12分钟。时间到后把虾翻面调整位置，再继续烤12分钟，如果有个别火候不够的可以单独再烤一小会儿。烤出来的虾特别香，搭配海鲜酱油和青芥辣一起吃味道更好。
再来个干虾烤鸭汤面的做法，备好干虾、烤鸭、切面、金针菇、卷心菜、盐、味精、姜、白胡椒粉、料酒和香油。干虾先用热水泡一泡，金针菇撕开洗净用热水烫一下，卷心菜切丝备用。姜片炝锅后放入干虾煸出香味，加料酒、白胡椒粉、盐和水煮汤，等汤汁变白后放入烤鸭片、金针菇和卷心菜，煮开后加点味精和香油，汤底就成了。另一边烧水煮面条，煮熟捞碗里，浇上刚才做好的汤，一碗鲜香浓郁的汤面就好了。