我来分享一个用烤箱做南瓜鸡蛋糕的方法，超级好吃！食材准备：南瓜500克，鸡蛋6个，吉士粉15克，白糖30克，蜂蜜30克，还需要一个托盘（不锈钢或陶瓷的）和烤箱。做法步骤：先把南瓜去皮切片，放锅里煮熟，捞出控水后倒进盆里，用勺子或擀面杖捣成泥。然后把鸡蛋磕碗里搅拌均匀，倒进南瓜泥盆中，加入白糖、蜂蜜和吉士粉，用搅拌器搅匀。接着在托盘里抹一层香油，把拌好的南瓜泥倒进去抹平。最后烤箱上下档开200度，放进去烤30分钟就完成了。做出来的蛋糕松软可口，大家都说好吃。小贴士：可以加些葡萄干、瓜子仁之类的果脯，味道会更棒。
烤箱机械款和电脑款哪个好？怎么用烤箱烤美食？
关于750W烤箱的功率问题，它不算大功率。750瓦接220伏电源，根据公式计算电流只有3安培多。一般来说，正常情况下每平方毫米的电流密度都在3安以上，这样的电流普通导线都能承受。现在室内电线直径都在2.5平方毫米以上，所以电脑用线就可以。我电脑电源都是600W的，家里电饭锅一般上千瓦，电磁炉大多2000W以上。只要是合格的电脑电源线，插电磁炉都行，750W真心不算大功率，放心使用没问题。
烤红薯也是用烤箱做美食的不错选择，简单又美味。材料：红薯500克，橄榄油35毫升，海盐和胡椒少许。做法：先把红薯洗净控干水分，斜刀切成大块。然后放入橄榄油拌匀，这样能减少烘烤时水分流失。接着加上海盐和胡椒拌匀。把拌好的红薯块倒进铺了锡纸的烤盘里，放入预热好的烤箱，200度上下火烤40分钟，烤到周围变色就可以出炉了。用筷子扎一下就能试红薯的成熟度。这样烤出来的红薯香甜可口，还有特别的风味，干净卫生又省事，很适合当零食。
机械式和电脑式烤箱各有优缺点，不能简单说哪个更好。价格上两者相差不大，主要区别在功能。机械式需要手动设置温度和时间，控温定时可能不够精准，因为它用的是突跳式金属片，敏感度低。如果误差大，我们可以用温度计或计时器自己重新标记。对于发酵这类对温度要求严格的食物，机械式就得自己手动把握。而电脑式用电子控制系统，有高精度温探头、控制板和显示板，控温定时更精准。虽然对不熟悉电子设备的人来说操作可能有点难，但对我们大多数人来说还算容易。