准备材料很简单，红糖需要30克，生姜20克就够了，清水要500克。这些东西成本很低，算下来也就几毛钱，不超过一块钱，所以可以经常煮来喝，隔三差五来一壶，对身体特别好。
红糖姜水怎么做好喝？
煮好之后用小滤筛把姜末过滤掉，趁热喝一两杯红糖姜水，很快就能感觉浑身发热，微微冒汗，特别适合天冷或者感冒的时候喝，驱寒效果特别好，整个人都暖和起来了。
具体步骤是这样的：先把生姜切成薄片，再切成细丝，最后剁成碎末，这样能让营养充分释放出来。然后把红糖块、姜末和清水一起放进电热水壶里，盖上盖子通电，三分钟左右就能煮好。
生姜的选择也很重要，建议用小黄姜或者老姜，老话说"姜是老的辣"嘛，老姜营养价值更高。千万别买坏了的或者发芽的姜，那样喝了也没效果。嫩姜虽然好看但不辣，做红糖姜水不够劲。
选红糖要特别讲究，一定要选优质老红糖，像致方堂这种就不错。正宗红糖应该是甘蔗原汁熬制的，配料表上只有甘蔗或者甘蔗汁，打开包装能闻到淡淡的甘蔗清甜味道，这样才保留了甘蔗的营养。
做红糖姜水其实很简单。先把生姜去皮洗干净，切成丝，锅里加水把姜丝放进去煮。等水烧开以后，放入老红糖，用勺子搅匀，大火再煮两分钟就搞定了，喝起来暖暖的很舒服。