电高压锅煲汤和炖肉/鸡功能有什么区别，炖鸡应该选哪个？

如果要炖鸡汤，直接选择煲汤功能即可。这个模式专门针对汤汁熬制设计，能让鸡肉更入味且汤色浓郁，是追求鲜美鸡汤的首选方案。

炖整只鸡或者大块鸡肉时，建议选用肉/鸡模式。电压力锅的这个功能比较独特，炖煮过程中几乎不需要额外加水，能最大程度保留鸡肉的原汁原味和营养。