接着把处理干净的鸭子放进去,和包好香料的汤水一起炖煮,时间控制在半小时左右就可以了,这样卤出来的鸭子味道很足。
首先准备一个纱布袋,把生姜、花椒、八角、桂皮、肉蔻还有香叶这些香料都包进去,然后放进水里煮一下出味。