其实高压锅间歇性冲气是很正常的现象，这是为了留出空间让锅里的气体适当换一下，防止锅内食物把排气孔堵住，从而避免发生爆炸，属于一种安全设计。
双喜牌电高压锅为何会出现间断加压的情况？
如果你看到的是高压锅一阵一阵地冒气，别紧张，这通常很正常。只要锅还在正常使用，而且里面确实还有东西在产生气体，那么它一直排气就是正常的。
要是安全阀一直排气，那才是不正常的情况，需要检查一下设备。重点看看高压阀是不是被堵住了，这个阀门坚决不能堵，一旦堵住会很危险。
从电路角度来看，电压力锅的加热灯和保温灯是分别并联在开关和加热器上的。温控器闭合的时候，保温灯会被短路因而不亮，同时电热管通电，加热灯点亮。
使用的时候把食材放进去，盖好高压阀，把锅盖拧紧，先用大火烧到上压冒大气，再改成小火。这时候高压锅仍会一阵一阵冒气，因为高压阀在起作用——它是个类似气塞的活动部件，防止里面的食物喷射出来，所以千万不能堵住，使用时务必注意安全。
如果出现加热时功能灯来回跳的情况，多半是温控器开关接触不良造成的。这种故障不仅灯会跳，煮饭的效果也会受到影响，建议及时检修。
先看看电源接触得怎么样，如果电源接触不好，也可能会出现这种间断加压的问题。所以第一步建议检查插座、电源线和插头这些地方有没有松动或者接触不良的情况。