先准备胡萝卜一根、火腿肠一根和香葱三根。将胡萝卜洗净切丁，火腿肠也切成小丁，香葱切成葱花备用。接着在碗里加入少量盐、半勺十三香、少许芝麻，再淋上两勺热油搅拌均匀作为馅料。
电饭煲千层花卷怎么做
取一份切好的面段，用筷子在中间压一下，然后将两头拉一下拧紧，最后将两端掐紧，收口向下放置。全部做好后再次醒发20分钟，放入蒸锅蒸15分钟即可。
将油酥均匀抹在擀薄的长方形面皮上，撒上适量花椒芽、香葱和盐，一层层叠起来。叠好后用手指按压顶端，边抻边拉边卷，最后收尾处擀薄包住饼身。
取2克酵母粉用温水化开。在另一个碗中倒入两大勺面粉，打入一个鸡蛋，随后少量多次加入酵母水，边加边搅拌，直到和成一个光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜，让面团醒发10分钟左右。
发好的面团取出排气，再松弛15分钟。松弛后的面团擀成长方形的大面片，抹上适量的芝麻酱，并均匀撒上盐。接着从下向上将面片卷起来，切成小段。
另一种做法需要准备面粉200克、清水120克、酵母2克，还有适量芝麻盐和3克盐。首先将面粉、水和酵母混合，揉合成光滑的面团，然后醒发2小时左右。
做好的花卷放入电饭锅内再次醒发五分钟。然后在锅中倒入开水，盖上锅盖按煮饭键，蒸15分钟左右即可出锅食用，这样做出的千层花卷松软可口，营养丰富。
醒发好的面团放在案板上揉搓排气，然后切成小剂子。用擀面杖将每个小剂子擀成长条形的椭圆形面片。在擀好的面片上均匀铺上调制好的馅料，接着在中间划一道口，将两边对折并交叉打结，最后卷成圆筒状。
还有一种食材是面粉500克、花椒芽、油和适量盐。先做一块烫面，再用凉水和开，盖上保鲜膜发制一小时。同时用热油倒入面粉制作一碗油酥。
静置4分钟后再次擀薄，锅中热油下入千层饼，用小火每面烙4分钟即可。这种方法做出的千层饼外皮酥脆，内里柔软，花椒芽的香味十足。