怎么用空气炸锅炒干黄豆才能又酥又脆？

用空气炸锅做干黄豆其实挺简单的，先把鲜干黄豆洗净，加水泡发大概四个小时，让它充分吸水。

接着往锅里加水，水量要没过黄豆，先开大火煮开，然后转小火继续煮十分钟，这样能入味。

煮过的黄豆倒入空气炸锅的网篮里，尽量沥干水分，然后放入炸锅，设定180度烤13到15分钟。

烤的过程中，记得中间要不时抖一抖网篮，让黄豆受热均匀，最后倒出来晾凉就可以装起来吃了。

泡好的黄豆沥干水分，放入小锅中，加入香叶一片、桂皮一小块、八角一颗、花椒一小把以及一勺五香粉。