九阳空气炸锅J63A和vf530这两个型号，我觉得J63A比较好。这款空气炸锅容量比较大，性能不错，质量也非常好。它的功能比较齐全，可以烤也可以照也可以炒，用途非常广泛。特别适合用来烤红薯和土豆，烤出来的红薯土豆颜色好看，吃起来特别香。所以综合来看，J63A是个不错的选择。
空气炸锅炸干豆腐卷的热量高吗？
空气炸锅炸鱼卷的做法比较特别：先把胡萝卜切成小方块，莙荙菜切成条状去掉菜梗，焯水2分钟。然后将胡萝卜放入平底锅，加入红葱和糖炒至焦糖化，再放入莙荙菜加少许盐调味放凉。同时将鱼排洗净拍干剁碎，用盐、胡椒粉和柠檬汁调味，加入蔬菜后充分搅拌。在料理台上铺果馅卷饼酥皮，将鱼排摆成一排放在酥皮中央，边缘刷上蛋清后紧紧卷起，刷上橄榄油。最后放入空气炸锅180°C烤10分钟，分两批烘烤即可。
关于空气炸锅豆腐的热量问题，其实食物热量主要与本身的糖类和脂肪含量有关，和加热工具没有直接关系。我看过一个测评视频，同样的食物用油炸和空气炸锅两种方式制作，空气炸锅的热量确实比油炸低，但并没有低很多。所以对比油炸来说空气炸锅是低热量的，但对比蒸煮这些料理方法，空气炸锅做出来的食物热量应该会高一些。
空气炸锅炸干豆腐卷需要准备的原料有干豆腐（薄千张）2张，洋葱半个，香菜10根，牙签若干，还有调料：蒜蓉辣酱2勺，糖半勺，孜然粉、辣椒粉和烧烤料各适量。干豆腐要切成宽条，一张两次对折，四分之一大小时切条，这样长度刚好合适。洋葱切丝，香菜切段备用。
干豆腐卷的制作步骤是这样的：首先调酱料，把蒜蓉辣酱放入碗中，如果用的是偏甜的海天蒜蓉辣酱，可以添些生抽调节干度和咸度。然后将辣椒粉、孜然粉和烧烤料混合备用。接着把干豆腐条刷上酱料，在一边放上香菜和洋葱，再卷起来用牙签固定。之前试过里面不刷酱，味道太淡也不入味，所以一定要刷酱味道才会更好。