用九阳面条机做米粉是完全可以的。先把米粉放进厨师机里搅拌，边搅拌边加盐，然后慢慢倒入250毫升开水，再加入食用油，至少搅拌一分钟。接着把搅拌好的材料倒进面条机里，你也可以先在碗里手动搅拌再倒进去，两种方式都行。搅拌到看起来还是干粉状态，但用手捏能捏成一块就可以了。
九阳面条机可以做米粉吗？不称重怎么办？
关于九阳面条机不称重的问题，如果是自己家里用的压面机，你还是需要大概称一下面粉的量。得根据家里有几个人吃饭来定量，计划好要吃多少。做得太多了吃不完浪费，做得太少了又不够吃，所以总的来说还是称一下比较好，这样能控制好分量。
九阳面条机是个比较名牌的压面工具。如果和面后剩下一点面也无所谓，可以拿手揉一揉做成烙饼或者其他面食，不会浪费。加工以后剩下的面可以装进保鲜袋放冰箱里，之后再用，不过最好不要超过两天，放太久就不新鲜了。
在用面条机做米粉之前，记得在模具上涂抹一点油，然后安装好模具启动机器就行。刚开始压出来的米粉可能不光滑，表面有倒刺，这些不光滑的和断掉的米粉不用扔掉，重新放回面条机里再压一遍，这样出来的米粉就变得光滑而且不容易断了，口感也会好很多。
说到九阳面条机N51、W601、N7这三个型号的区别，其实没有实质上的不同，都是通过搅拌然后挤压面团来做面条。主要区别在于外观设计不同，所以价格也就不一样了。便宜一点的款式主要面向大众市场，贵的则满足追求更高品质的人。不过本质上都是塑料材质，靠硬挤压出面条。