我个人觉得啊,如果只是普通家常吃法,三个人和面至少得备上一斤面粉。毕竟面条得配卤料,饺子要包馅料,馒头还得配菜吃,大饼虽然省面但也不能太薄,这一斤面刚好能平衡这些需求。
三个人和面需要多少面粉?
也有人觉得两斤面粉才稳妥,尤其是食量大或者准备做大锅饭的时候。不过这个量确实因人而异,如果菜量充足的话,一斤半到两斤之间调整比较合适,具体得看个人饭量和菜品搭配。
通常来说,三个人和面的话,用两碗面粉搭配一碗水是比较基础的量,这样初步调和的面团不会太干也不会过湿,适合后续制作各类面食。
要我说还得看具体情况,要是三个年轻人吃的话,七两干面粉和出来的面团大概一斤重,平均每人能分到三两多,这分量跟外面拉面馆一大碗的量差不多,完全够吃饱。
其实吧,三个人准备一斤面粉就足够应付日常面食了。按成人每顿四两面的标准,三个人本该是一斤二两,但实际和面时加水后总重能达到一斤半左右,无论是做面条、饺子还是馒头都绰绰有余。