微波炉能制作哪些简单的美食和甜品？

用微波炉做五香花生米特别简单，先把花生米用开水冲泡一下，沥干水分后放一小勺五香粉和一勺盐，搅拌均匀腌制两小时左右。接着把花生米放进盘子里盖上盖子，中火加热三分钟，拿出来翻动一下让受热均匀，再中火两分钟，翻动后再中火一分钟就搞定了，整个过程也就六分钟。放凉后装瓶，保存半个月完全没问题，又香又脆。

买微波炉选功能多的还是简单的，这主要看个人喜好和需求，不能简单说哪个更好。机械版的微波炉操作直观简单，特别适合老年人使用。而多功能微波炉除了加热还能烤各种食物，年轻人通常更喜欢这种。其实多功能操作也不复杂，老年人同样能学会使用。简单的微波炉价格便宜，只能加热食物，多功能的虽然贵一些，但功能丰富各有所长，根据自己的使用习惯来选择就好。

面包片吃不完别浪费，用微波炉能做成小点心。把面包切掉边角，切成五厘米长、一厘米宽的长条，在盘子里摆好不用盖保鲜膜，微波炉加热三到四分钟。另外准备一百克红糖切细，加一大匙黄油和一大匙水，不加保鲜膜微波加热三分钟，到能抽出丝的程度。把糖浆拌入面包条里，取出摆盘就完成了。也可以用巧克力代替红糖做各种口味变化。

微波炉做蛋糕其实不难，准备四个鸡蛋、八十克自发粉、八十克白糖、一百克牛奶和十克黄油。先把蛋黄、牛奶、一半白糖和黄油搅匀，再把自发粉过筛倒进去搅拌成蛋黄糊。蛋清里加入剩下的白糖和几滴白醋，用四根筷子抽打八到十分钟，打到能立住筷子不倒的程度。然后把蛋清分三次轻轻拌入蛋黄糊里，在微波专用盆里抹点油倒进去，高火加热七分钟，拿出来倒扣脱模就行，松软香甜的蛋糕就做好了。

五香桃仁的做法挺简单，先准备五百克核桃仁洗干净但别泡太久，捞出后放入清水里加花椒、大料、两汤匙盐和半汤匙鸡精，浸泡三个小时让味道渗进去。然后把泡好的桃仁连调料水一起煮开就行。煮好后沥干水分，放到炒锅里用小火翻炒到表面没有水分。最后把炒好的桃仁放进微波炉，用烧烤档烤十分钟左右，主要是把水分蒸发掉，拿出来摊开晾干就完成了。

奥尔良鸡翅在微波炉里做也很方便，把腌好的鸡翅放到烤盘里，放进微波炉用微波模式加热四百秒，然后翻个面再加热四百秒，拿出来就能直接吃了。还有半成品蛋挞就更简单了，直接放微波炉高火加热两到三分钟，热腾腾的蛋挞就出炉了，特别省事。

鲜果炖奶冻是一道清爽的甜品，做法也不复杂。先煮开一杯清水，加入四分之一杯糖煮溶化，熄火放凉。把三个蛋白打匀，加入一杯牛奶、糖水和一两滴白醋拌匀，盛在碗里用碟子盖住。用大火蒸八到十分钟，取出来放凉后放进冰箱冷藏。吃的时候搭配新鲜水果，草莓、蓝莓洗干净切粒，猕猴桃去皮切粒，放在奶冻上就可以享用了，清爽又美味。