花雕酒煮鸡蛋应该怎么做好吃

盖上锅盖，让花雕酒和鸡蛋一起煮上10分钟左右，时间到了之后，起锅前加入适量的盐和鸡精进行调味即可食用。

准备两个新鲜的鸡蛋，热锅之后倒入少许油，将鸡蛋敲开倒入锅中进行香煎，记得油不要放太多，以免过于油腻影响口感。

将鸡蛋在锅中慢慢翻炒，直到两面都呈现出诱人的金黄色即可，注意不要把鸡蛋煎得太糊，保持嫩滑的口感很重要。

取出500ml的花雕酒，这种酒据说是客家酒的一种，倒入锅中与煎好的鸡蛋一起烹煮，大概就是一小碗的分量。