关于煮蛋时间，我有个实用建议：用小锅来煮，水刚好没过鸡蛋或者稍微少一点。这样小锅容易烧开，水热得快，鸡蛋也能快速煮熟。如果按这个方法，大概10分钟左右就能煮好，既省时又方便。
蒸蛋器蒸蛋与水煮蛋哪个更好吃，白水煮蛋煮多久能熟？
蒸蛋器和水煮蛋哪个好吃，这其实跟用什么机器关系不大，关键是煮的时间和温度。蒸蛋器之所以做出来的蛋好吃，是因为它能精准控制时间和温度，让鸡蛋达到最佳状态。而自己用锅煮的蛋往往不好吃，就是因为很难把握好这两个关键因素。
蒸蛋器蒸出来的蛋确实更加鲜嫩可口，个人觉得比普通水煮蛋要好吃得多。特别是给宝宝吃的时候，蒸蛋器能蒸出美味的溏心蛋，而且它快速简单又充满乐趣。最重要的是，蒸蛋器能最大程度保留鸡蛋的营养，让你可以随心控制鸡蛋的熟嫩程度。
关于水煮鸡蛋的方法，我有个诀窍分享给你：先用冷水把鸡蛋放入锅里，开大火煮沸后转小火，闷煮8分钟左右，然后关火，再闷上19分钟。这样煮出来的鸡蛋大概是7成熟，口感刚刚好，既不会太生也不会太老。
白水煮蛋要煮多久才熟？不同时间煮出来的鸡蛋消化时间也不同。烹饪时间越长，消化越慢。如果想让鸡蛋容易消化，就煮得稍微生一点，大概一个半小时就能消化。如果煮得太老，可能需要3到4个小时才能完全消化。
水蒸蛋能代替水煮蛋吗？我觉得不行。水煮蛋是整个完整的蛋，营养更容易被人体吸收。水蒸蛋适合儿童食用，因为蛋白质经过分解更容易被消化。而且两者状态完全不同，一个是固体的完整鸡蛋，一个是水和蛋搅拌后的液体状态。