在东莞市区能轻松吃到天南地北的各式美食。这里有海鲜酒楼、西餐厅、酒吧、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆和糖水铺等美食街，各具特色。春节懒得做饭，去这些店里换换口味很不错。
东莞有哪些食物文化遗产？
湘菜在东莞独树一帜，以其特有风貌引人注目。它用料广泛，切配精细，烹制讲究，品种繁多。特点是油重色浓，主味突出，既注重内涵精当，又讲究外形美观，色香味形器和谐统一，尤重酸辣、香腊、麻辣和清香浓鲜。
淮扬菜在东莞也是一大亮点，选料严谨且讲究鲜活，主料突出，刀工精细。它重视调汤，保留原汁原味，口味咸淡适中，南北皆宜。其细点造型精灵，品种繁多，制作精巧富于变化，清新味美，四季皆宜，非常有特色。
东莞临江面海，水产资源极其丰富，海鲜是一大特色。这里出产膏蟹、重壳蟹、獭尿虾、石斑鱼以及著名的基围虾。虎门新湾镇是吃海鲜的著名去处，十多家大排档海边一字排开，伴着海涛品海鲜，非常享受。
东莞菜系主要分山乡风味和水乡风味两大类。山乡风味里包括樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭，还有清溪茅根黄豆坑螺汤；水乡风味则代表菜式有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉以及虎门蜜汁烤鳗鱼等，各地特色鲜明。
濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久、多福多寿。其中厚街的烧鹅濑最为出名，讲究用整鸡、大块肉和骨加特种药材香料熬制高汤，烫好的濑粉淋上高汤，铺上皮脆肉嫩的烧鹅，鲜香诱人。
东莞闻名遐迩的“禾虫、禾花鲤宴”极具特色。虽然吃虫子让人有些心惊，但禾虫混在鸡蛋液中煮熟后，表面金黄，内里香气浓郁且营养丰富，绝对值得一试，是当地不可错过的美食体验。
川菜风味涵盖重庆、成都、乐山、自贡等地特色，主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等调味品经不同配比，化出麻辣、酸辣、椒麻等多种味型，厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，名菜无数。