玉米白面油香饼怎么做

首先准备食材，取一碗白玉米面和一碗普通白面混合放在大盆里，然后再单独拿一个碗装入半碗奶粉，加入适量温水搅拌至完全溶解。

最后将电饼铛通电预热，用勺子舀一勺面糊倒入铛内，烙的时候记得及时在表面刷一点油。

然后准备少许小苏打，加少量水化开后，均匀倒入面糊中再次搅拌均匀，这一步能让饼的口感更蓬松。

接着把调好的奶水倒入装有玉米面和白面的盆中，用筷子充分搅拌，直到面糊呈现出类似冻大米饭粒那样的状态，这样比较松散均匀。

等到一面烙至金黄后，翻面继续烙另一面，直到两面都变成金黄色就可以出锅了，外酥里嫩非常好吃。