准备食材很关键，需要用到一个鸡蛋、200克江虾、5克盐、10克五香粉、200克面粉、100克淀粉以及10克柠檬汁。这些材料搭配好，才能保证虾饼的口感和风味。
虾饼怎么用空气炸锅炸得酥脆？
将空气炸锅设定为200度，先炸10分钟。时间到后打开炸锅，用铲子将虾饼翻面，确保两面都能受热酥脆。继续设定10分钟，炸至金黄即可。最后可以根据个人喜好和实际炸制情况适当调整时间。
先把江虾仔细清洗干净，然后彻底控干表面的水分，这一步很重要。接着加入少量柠檬汁来去除虾的腥味，再将虾、鸡蛋、淀粉、面粉、盐和五香粉全部放入容器中充分搅拌混合均匀。
准备好空气炸锅，在炸篮底部铺上一层油纸以防粘底。记得在使用前要先预热空气炸锅，设定温度为200度，预热5分钟，这样受热更均匀。将搅拌好的虾饼糊倒入铺好油纸的炸锅中。