接着准备一锅凉水,把切好的猪里脊段放进去,同时加入几片姜片去腥。开大火煮开之后,记得要把表面浮起的血沫撇干净,然后加一点料酒,转中火继续煮30分钟。
如何用aca面包机做肉松?
肉煮好后捞出来,等它完全放凉。之后把肉装进保鲜袋里,用擀面杖把它擀平弄碎,最后把这些撕碎的肉丝放进aca面包机里备用。
首先处理猪里脊,把上面那层白色的筋膜撕干净,然后把肉切成适合下锅的段状,这样处理后的肉质更干净,做出来的肉松口感也会更好。
最后一步是关键,在面包机里选择果酱模式,等待40分钟左右。到时候把糖、酱油和油加进去,等程序自动结束,香喷喷的肉松就做好啦。