最后把沥干水分的面条盛入碗中，浇上刚炒好的青椒肉卤。拌匀后每一根面条都裹满酱汁，简单又好吃，非常适合不想花太多时间的懒人。
懒人版最好吃的面条卤子做法是什么？
加入一勺辣黄豆酱和少许盐，继续翻炒直到青红椒断生。酱料的咸香和辣椒的鲜甜融合在一起，这就是懒人卤子的灵魂所在。
准备150克面条，配3克青椒、5克红椒、50克瘦肉，还有2克小葱、3克大蒜。调料方面需要10克油、一勺海天辣黄豆酱和适量盐，食材备好就能开始做啦。
另起一锅烧开水，把面条煮熟后捞出过一下凉水。过凉水能让面条口感更劲道，不容易粘连，吃的时候更爽滑。
先把瘦肉剁成碎末，小葱和大蒜也切得细细的，青红辣椒切成小丁备用。刀工不用太完美，碎末丁状最容易入味，看着也清爽。
平底锅里倒10克油烧热，先下肉末炒散，炒到变色后加入葱蒜爆香。香味出来后再把青红椒丁倒进去翻炒，这一步能让蔬菜保留脆嫩口感。