我父亲晚餐喜欢吃得清淡，常吃蔬菜和豆类，偶尔也会配点咸菜。他的生活很简单，吃完饭还习惯出去走走锻炼身体，有时候在家看看电视就休息了，所以晚餐这一顿他要求吃最清淡的。
父亲晚餐喜欢吃什么？减脂餐早餐午餐晚餐怎么做？
父亲晚餐吃得不多，要么一小碗粥配一个小豆包，要么一小碗面条加一块馒头，简简单单就对付过去了，他自己也觉得这样舒服。
我的父亲是中原人，今年七十八岁了，非常注重身体保养。他常说清早吃饱、中午吃好、晚上吃少，所以晚餐一般以稀饭为主，再配一个青菜和几片牛肉，牛肉是他必不可少的，他说牛肉能强身健体增强免疫力。
一个人住宿舍的话，早餐可以买一箱小面包或沙琪玛、华夫饼，搭配早餐奶基本能满足营养需求。午餐建议吃食堂最省钱，一周去外面小饭店改善一次伙食。晚餐可以买包子、油饼、锅贴之类的配老干妈，有条件的话自己用电磁炉煮粥下面条也能省不少钱。
我父亲十年前就去世了，记得他老人家在世时晚上一般喝点稀饭，再吃点做得较软较烂的青菜。因为年纪大了牙齿不好，嚼不动太硬的东西，所以晚餐只能吃这些软烂的食物。
我爸爸特别喜欢吃鱼，不管是什么江鱼、海鱼还是湖里的鱼都爱吃，而且他做的鱼味道特别好。除了鱼之外他还爱吃海鲜，尤其是螃蟹、大虾、海螺、生蚝、扇贝这几样，经常出现在餐桌上。
关于减脂餐的比例，一般建议早餐、午餐、晚餐按三比四比三分配最合适。如果不吃早餐，午餐和晚餐就会吃更多，一天的总食量增加反而容易长胖。早餐吃饱了，午餐晚餐就不会太饿，胃排空也更规律。
我父亲已经七十多岁了，年龄大了自然要吃清淡些，少吃油腻食物。他晚上常吃面条因为好消化，有时也吃一两碗饭但不会太饱，多数情况下喜欢吃蔬菜，大鱼大肉吃得非常少。
我父亲晚餐喜欢喝小米粥，俗话说早上吃好中午吃饱晚上吃少，这确实是最佳的养生方式。晚上一碗小米粥有利于养胃，用不含碘盐的煮法还能帮助减肥和稳定血压，对维护健康很有好处。
我爸爸晚餐是个肉食动物，特别喜欢吃海鲜、肉和鱼，无肉不欢那种。不过为了健康着想，他不会每天都吃油腻的，偶尔也会换换口味吃点粗粮喝点粥，算是自我调节。
作为青海人，面食就是我们的主食，全家人都爱吃拉面。我父亲是地地道道的青海人，每天的晚餐都离不开拉面，晚饭做点拉面再炒点青海特色小菜，对他来说就是美美的一顿晚餐了。
我父亲年纪大了，晚餐比较简化，通常喝点粥、吃点面条再配上饼或包子之类的面食。菜的话就是西红柿炒蛋、醋溜白菜、溜丸子、炒菜花这些家常菜轮着做，不用每天好几个菜，选一两样就够了。